Sumak

Bitkilerin kurutularak koku ve tat gibi damaÄŸa hoÅŸ gelebilecek ÅŸekilde iÅŸlemlerden geçirilerek elde edilen bitkilerin genel adıdır. Bitkilerde genellikle kök ve toprak altı gövde kısımlarından, meyvelerde ise yaprak ya da çekirdek kısımlarından oluÅŸmaktadır.

Günlük hayatımızda kullandığımız en yaygın baharat çeÅŸitleri karanfil, tarçın, kakule, zencefil ve karabiber, anason, kimyon, rezene, haÅŸhaÅŸ ve susamdır. Tüm baharat çeÅŸitlerini kullanma amaçları arasında koku ve tat verme vardır. Kategorimize göz atarak almak istediÄŸiniz baharat çeÅŸitlerinden sipariÅŸ verebilirsiniz.