Kakule Kahvesi Nasıl Yapılır?

Kakule Kahvesi Nasıl Yapılır?

Kakule Kahvesi Nasıl Yapılır?

Evde kakule kahvesini yeniden yaratmak ve yapmak bir hayli kolaydır. En basit hali ile, bir kakule kabuğunu ezebilir ve en sevdiğiniz espresso fincanına yarım çay kaşığı hazır kahve tozu ekleyebilirsiniz. Bir su ısıtıcısından kaynayan sıcak suyu ekleyin ve bir dakika bekletin. Ev yapımı kakule kahveniz hazır! Gerekirse şeker ya da krema ekleyebilirsiniz . Ancak bu baharatlı kahvenin tadı en iyi siyah ve şekersizdir .

Taze çekilmiş kahve ile daha çok büyük bir fincan yapabilmek için bir Fransız presi ya da normal bir kahve makinası kullanabilirsiniz. Türkiye'de cezve kullanılır. Kahvenizi ocakta pişirmeyi tercih ederseniz küçük bir cezve kullanabilirsiniz .

Ayrıca, öğütülmüş kakule kullanmak cazip gelse de, iyi bir demleme yapabilmek için nitelikli kakule kabukları kullanmanız önerilir. Kuru ve karanlık bir yerde saklanırsa küçük bir kavanoz kakule kilerinizde uzun süre dayanabilir. Kahveyi yapabilmek için yalnızca kakule tohumları kullanılırken, kakule kabuklarını saklayabilir ve aromalı çaylar ve diğer sıcak içecekler kullanabilirsiniz .

İşte sıfırdan kakule kahvesi yapmanın tarifi.

 

Malzemeler

  1. 1 fincan koyu kavrulmuş bütün kahve çekirdekleri
  2. 10-12 çay kaşığı kakule
  3. isteğe bağlı şeker

 

Talimatlar

-Kakule kahvesi hazırlamak için önce kokulu kakule tohumlarını kakule tohumlarından çıkarmanız gerekir. Eski moda bir harç ve havaneli kullanmak en iyisidir. Açmak için baklaları ezin ve tohumları çıkarın. 

-Kahve çekirdeklerini ve kakule çekirdeklerini çok ince bir toz haline getirin. Kakule kahve tozunuz kullanıma hazır. Birkaç hafta boyunca hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. 

-Bir fincan kakule kahvesi yapabilmek için küçük bir cezvede 1 fincanın biraz üstünde su kaynatmanız gerekecek. 

-2 yemek kaşığı kahve-kakule tozu ve şekerle tatlandırın. Kahve köpürmeye başlayana kadar kaynatın. 2-3 dakika sürecektir. 

-Ateşten alın ve bir dakika bekletin. 

-Küçük fincanlara dikkatli bir şekilde dökün ve kahve telvesinin çoğunu tavada bırakın. Kakule kahvenizi yudumlayın ve tadını çıkarın!

 

Okumuş olduğunuz yazı bu Kaynak'tan çeviri yapılarak paylaşıma sunulmuştur.

Yorumlar

Yorum / Soru ekleyebilmek için üye olmanız gerekmektedir.
Size bir kampanya haberimiz var!
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır